1 litre d'eau (de bouillon de légumes ou de volaille selon vos goûts), 2 bâtons de citronnelle fraîche (ou de la citronnelle sèche au rayon épices de votre supermarché), 2 gousses d'ail, 1 noix de ...

Jamais on ne dira assez à quel point faire son bouillon soi-même est satisfaisant, bon pour la santé et fantastique à déguster. Pratiques d’utilisation, la plupart des bouillons cubes sont composés ...

Une soupe-repas, ça marche toujours. Ce genre de plat réconfortant a tout pour plaire : des légumes, des féculents, un bouillon bien chaud et des protéines grâce au poulet. Le tout pour un coût très ...

Déposez le poulet dans une grande casserole avec le bouquet garni, 1 branche de céleri, 1 oignon et 1 carotte, tous épluchés et émincés. Salez, poivrez. Recouvrez d’eau froide et faites mijoter 45 mn.

On le croit limité au croque-monsieur ou au club sandwich. Mais le pain de mie est bien plus inventif en cuisine !

Lavez, pelez et coupez les légumes en morceaux. Mettez les morceaux de poulet avec tous les légumes, les oignons, les épices, le laurier et portez à ébullition. Salez, poivrez, couvrez et laissez ...