Pica pollo dominicano, crujiente y sabrosísimo, preparado en casa con su adobo tradicional y un rebozado ligero. Una receta ...

Chef Rick Martinez joins TODAY to share his recipes with seasonal ingredients that are perfect for summer: Grilled chicken with peach dijon glaze and a chicharron de pollo salad with fresh strawberry ...

On first glance, chicharrones de pollo might just look like garden-variety chicken nuggets. Don’t be fooled. This recipe with Dominican roots calls for the chicken to be marinated in a mix of rum, ...

Getting your Trinity Audio player ready... Inspirado en una deliciosa fritura puertorriqueña -el chicharrón- el afamado chef Roberto Treviño anunció la apertura en Orlando de un nuevo espacio de ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa No dejes pasar esta oportunidad y comienza tu semana dejando de lado la dieta por un momento para deleitarte con estas tortas ahogadas de ...

La mayoría de los mexicanos conocemos y hemos probado al menos una vez este ingrediente; ideal para los guisados, quesadillas y gorditas. Pero, ¿sabes realmente qué es el chicharrón prensado? Aquí te ...

Here’s a quick history lesson because knowledge is cool: After the second World War, a wave of Puerto Ricans moved to New York City. East Harlem transformed into El Barrio, and settlements further ...