Přesný původ chlupatých knedlíků zůstává záhadou. Nikdo neví, jestli je poprvé uvařila krkonošská nebo šumavská domácnost. A ...
Pokud sáhnete po polohrubé mouce, získáte kompromis mezi hutností a jemností. Hladká mouka se obecně nedoporučuje – knedlíky z ní sice lépe drží pohromadě, ale bývají tužší a hutnější, čímž ztrácejí ...