Le botulisme est une maladie grave causée par le Clostridium botulinum, une bactérie qui produit une toxine qui affecte le système nerveux. Si laissée non traitée, la maladie peut être fatale. Le ...

Des milliers de produits sont concernés. Sur le site officiel du gouvernement Rappel conso, plusieurs marques de charcuteries halal font l’objet d’une campagne de rappel national en raison de la ...

Pour les jeunes parents, le miel fait partie des aliments marqués au fer rouge. Les recommandations sanitaires apparaissent formelles : ne pas donner de miel aux enfants avant l’âge de 1 an. Pour ...

Les autorités sanitaires suspectent plusieurs cas de botulisme après l’hospitalisation en réanimation de cinq personnes ayant consommé des conserves de pesto à l’ail des ours, mardi 10 septembre. Le ...