Prácticamente todo el mundo conoce al chicharrón, aquellas piezas de cerdos que son cocidas en abundante aceite para tener un resultado realmente exquisito. Este plato suele ser muy popular en ...

El chicharrón es como el propio diablo, puede adoptar muchas formas diferentes. La mayoría (siento decirlo) también son invocadas como tales por cualquier nutricionista, pero qué más da eso cuando la ...

La palabra chicharrón, al igual que ocurre con torrezno, se usa en castellano para nombrar a elaboraciones que parten de distintas partes del cerdo, de alto contenido en grasas, pero que se cocinan de ...

El chicharrón mexicano es un alimento tradicional ampliamente consumido en diversas regiones del país. Se elabora principalmente con piel de cerdo, la cual se fríe en su propia grasa o en aceite hasta ...

El chicharrón de cerdo ha ido ganando popularidad, no solo por su sabor inigualable, sino porque ha conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, durante muchos años ha sido tema de debate ...

El chicharrón en salsa verde es un guisado sencillo pero sabroso que nunca falta en los hogares mexicanos. Si nunca lo has preparado, te sorprenderá lo fácil que es hacer chicharrón en salsa verde, ...

Siento que el chicharrón se ha convertido en el plato más importante de nuestra cocina. Yo lo venero. Hace casi 30 años lo empecé a estudiar, me gusta en todas sus formas y es el plato más ...

El chicharrón de cerdo ha sido durante generaciones uno de los pilares de la gastronomía latinoamericana, conquistando paladares con su textura crujiente y sabor característico. Sin embargo, en la era ...

La mayoría de los mexicanos conocemos y hemos probado al menos una vez este ingrediente; ideal para los guisados, quesadillas y gorditas. Pero, ¿sabes realmente qué es el chicharrón prensado? Aquí te ...

Se acerca la Noche Buena y cada hogar colombiano está planeando los platos que estarán disponibles en la cena navideña y uno de ellos puede ser el chicharrón de cerdo. Este alimento es muy típico en ...