Préparez la coque en chocolat : réchauffez votre four sur th. 1-2/50°, placez directement votre chocolat sur une plaque à pâtisserie et enfournez-la. Remuez jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Offrir du chocolat et se prêter au jeu de la chasse aux œufs sont devenus des traditions au fil du temps. Au chocolat noir, blanc ou au lait, avec un praliné, des fruits secs ou des pistaches, voici ...

Julien Merceron, chef pâtissier À La Mère de famille, présente ses trois créations. La bûche Magie de Noël est une bûche glacée au caramel et chocolat qui comprend un croustillant de noisettes et ...

Chocolat au lait, noir ou blond, à la silhouette traditionnelle ou contemporaine… Les cloches de Pâques sont généreuses cette année, avec des créations gourmandes et innovantes. Tour d’horizon de ...

L'œuf toqué du Ritz. Le pâtissier surdoué François Perret dégaine un hommage au chef emblématique du Ritz, Auguste Escoffier, en imaginant un œuf coiffé d'une toque à l'ancienne. Double coque de ...

Praliné, caramel, chocolat noir, lait ou blanc, lequel sera votre préféré ? - DR Praliné, caramel, chocolat noir, lait ou blanc, lequel sera votre préféré ? - DR Praliné, caramel, chocolat noir, lait ...

La fête de Pâques sera célébrée le 20 avril 2025. L'occasion de déguster quelques chocolats. Voici notre sélection des plus ...

Pâques approche et avec elle, l’heure des chocolats gourmands ! Chez Voici, on a sélectionné sept douceurs chocolatées qui feront fondre petits et grands. Noir ...

Le 9 avril prochain, les cloches de Pâques sonneront. Afin de s'y préparer, découvrez nos oeufs en chocolat préférés. Pierre Marcolini centre ses créations sur la famille : c’est pourquoi la dernière ...

Dessert phare des fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers dévoilent chaque année pour les fêtes leurs meilleures versions de la traditionnelle bûche de Noël. Qu’elles soient au chocolat, aux fruits ...

S’il voue un véritable culte à l’univers du sucré, Julien Alvarez, chef pâtissier exécutif de la célèbre maison Ladurée, a un péché mignon : le chocolat. Noir, de préférence. Passé par les palaces ...