Dass sich die Zeiten ändern, ist bekannt. Viel interessanter ist es, wenn eine neue Zeit hinzukommt. Auch dies kann vorkommen, sogar in der angeblich so starren Grammatik. Angenommen, unsere Sprache ...

Jegliches hat seine Zeit. Auch Höflichkeit, Etikette und Benehmen unterliegen zeitbedingtem Wandel. Wo man sich einst galant "Pardon" sagte, heißt es heute "sorry", "tschullo" oder "fuck"; wo man ...

Das perfekte Rührei zu zaubern, scheint einfach – doch der Teufel steckt im Detail! Mit den richtigen Profi-Tricks gelingt dir ein unglaublich saftiges, aromatisches Rührei, das in Sachen Konsistenz ...

Ein pochiertes Ei wirkt wie die Königsdisziplin des Frühstücks: außen zartes, seidiges Eiweiß, innen ein cremiger, goldgelber ...

Wien/Hamburg – Knusprig paniert, zart im Biss: Das Schnitzel steht als Standardgericht nicht nur auf Speisekarten zwischen Kiel und Konstanz, „denn es trifft den Geschmack vieler Menschen", sagt Marco ...

Unsere Mundart kennt eigentlich nur eine Vergangenheitsform: das Perfekt. Die Gegenwart zeigt: Da scheint das letzte Wort noch nicht gesprochen. Dialektforscher Marc-Oliver Ubl über ein schwer ...

Wie soll das Frühstücksei sein: fest, weich oder mit noch ganz flüssigem Eigelb? Gart man es in gleichmäßig heißem Wasser, wird das Eiweiß zuerst hart – und etwas gummiartig. Doch mit ein paar ...

Im Journal “Communications Engineering” haben Forschende aus Italien jetzt eine neue, raffinierte Methode des Eier-Kochens entwickelt und beschrieben: Indem wir das Ei eine halbe Stunde lang ...