Par l’édition du soir. Comment bien faire la différence entre une gastro-entérite et une intoxication alimentaire ? C’est « la question pas si bête » à laquelle nous répondons aujourd’hui, dans le ...

Selon l’Institut Pasteur, les cas, à l’origine de diarrhées fiévreuses, augmentent en France ces dernières années. Autre signe inquiétant : de plus en plus de souches résistent aux antibiotiques. Sur ...

Marianne Chemaly a reçu des financements des projets de recherche et des thèses, soumis à des appels à projets régionaux, nationaux, ou européens (fonds publics). Elle est membre du panel d'experts de ...

Deux nouveaux cas d’intoxication alimentaire à la bactérie E. coli ont été enregistrés dans l’Aisne, a-t-on appris samedi 5 juillet, plus de deux semaines après la mort d’une petite fille à ...

Pauline Kooh, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) Depuis le 12 juin, 22 enfants et une personne âgée ont été hospitalisées après avoir ...