Si vous essayez de réduire votre consommation de glucides, vous évitez probablement le pain et les pâtes, mais qu’en est-il des aliments qui semblent sains mais qui cachent des quantités surprenantes ...

Certains aliments, souvent perçus comme riches en glucides, ne le sont pas autant qu'on pourrait le croire, soulignent plusieurs nutritionnistes américaines. Elles identifient les aliments en question ...

Quand on veut mieux gérer sa glycémie, les glucides attirent souvent toute l’attention. Pourtant, le plus utile est de ...

Commencer par les légumes, poursuivre avec les protéines et terminer par les féculents. Cette simple façon d’organiser son ...

Régimes Keto, faible en glucides ou en gras, avec faible indice glycémique, méditerranéen, DASH: voici une liste ahurissante de diètes qui prétendent optimiser la santé. Certains ont un fondement ...

Selon une étude australienne, les glucides auraient le pouvoir de ralentir le vieillissement. On fait le point.

Reconnu et très répandu dans les années 70 pour perdre du poids, le régime « pauvre en glucides » du Dr Atkins présente des risques pour la santé. Explications avec Jennifer Aubert*, diététicienne, ...

Lorsqu'on parle de perte de poids, les glucides sont souvent perçus comme des ennemis à éviter. Cependant, tous les glucides ne se valent pas. Certains d'entre eux, loin de favoriser la prise de poids ...

Selon les différentes croyances, certains aliments ont parfois mauvaise réputation lorsqu'il s'agit de perdre du poids. Pourtant, la perte de poids ne se fait pas à coups de régime drastique ou de ...

Un chercheur renommé dévoile l'importance des glucides complexes pour vivre plus longtemps. Ces aliments, souvent diabolisés, jouent pourtant un rôle crucial dans la santé des centenaires. Un ...