Broccoletti in pastella, carciofi in pastella, melanzane in pastella, fiori di zucca in pastella, calamari in pastella... Tutto diventa molto più buono, quando è avvolto da una calda pastella ...

A tutti è capitato di voler cambiare un po' in cucina, magari cuocendo in modo diverso alcuni ingredienti. Un modo carino e gustoso per preparare le nostre ricette è quello di friggere i nostri ...

Basta sentirne il profumo: l'acquolina va alle stelle e una volta serviti in tavola, scatenano gli entusiasmi senza freni di grandi e più piccoli. I fiori di zucca in pastella sono una delizia, una ...

Una manciata di farina, qualche cucchiaio di acqua fredda (molto fredda) e il gioco è fatto. Sembra semplice, no? Invece, per molti, la pastella è tutt’altro che facile. E i dubbi che possono sorgere ...

Stick di zucchine in pastella, ecco la ricetta vegan di un piatto sfizioso e croccante, da servire come antipasto o anche come contorno che, essendo fritto, ci si può concedere a volte per servire in ...

'Fiori di zucca in pastella, mozzarella di bufala,filetti di acciughe e peperoni in agrodolce piccante' è la ricetta presentata dallo Chef Angelo Troiani e Giulia Arena in questa puntata. Sciacquate i ...

I fiori di zucca fritti in pastella croccante sono una preparazione culinaria tipica della stagione estiva. Che siano ripieni o meno, faranno sicuramente impazzire grandi e piccini con la loro ...

Lavate delicatamente i fiori di zucca, asportatene il pistillo centrale, tagliatene il gambo a 1-2 cm di altezza e asciugateli tamponandoli con carta assorbente da cucina. Setacciate la farina in una ...

Per preparare la crema di fave e menta: sgranare i baccelli delle fave, quindi cuocerle nel brodo vegetale per 5-6 minuti. A questo punto, scolarne una piccola quantità di fave e tenerle da parte ...

5 carciofi; 1kg farina; 25g lievito di birra; 750ml acqua frizzante, 2 limoni, olio evo q.b. Ecco la ricetta di Max Mariola per fare a casa i carciofi in pastella. Questo piatto è un antipasto fritto, ...