Afgelopen kerstvakantie zat ik op een Zwitserse berg en omdat ik niet ski, had ik alle tijd om na te denken over de zin des levens. Zo lang was ik niet meer tussen de Helvetiërs geweest sinds mijn ...

Een hele kip kan er nogal overdonderend uitzien, maar hoeft dat helemaal niet te zijn. Dit simpel recept voor kip in de oven geeft je mals vlees zonder stress! • Vul de kip met ui en de knoflook en ...

Karin Luiten maakte vorig jaar het boekje De Heimweekeuken. Erg leuk lezen en erg leuke recepten. Sommige recepten zoals dit van de hele kip uit de oven lijkt misschien wel heel eenvoudig, maar als ...

Heerlijke comfortfood voor in het winterseizoen: Sabato-chef Nicolas Misera’s recept voor kip in de oven met hazelnootpesto en dragonsaus. Braad de kip. Verwarm de oven voor op 185 °C. Kruid de kip ...

Televisiekok Sofie Dumont maakt vandaag kip in de oven met krieltjes en bospaddenstoelen. Smakelijk! Als je jong bent en net op de arbeidsmarkt komt, is het logisch dat je nog niet meteen dé perfecte ...

De perfecte zondagse kip waar we dol op zijn :-) Vandaag laten we je zien hoe je onze ovengeroosterde kip bereidt. Het is een eenvoudig recept, en bovenal, het is tijdloos! Volg de stap-voor-stap ...

,,Je kunt kip pekelen met een droge of natte pekel. Een droge pekel is alleen met zout, eventueel suiker en bijvoorbeeld aromaten of specerijen erin verwerkt. Dan laat je de kip een aantal uur, of een ...

Het is midden in wat een eindeloze coronawinter lijkt, wanneer ik in mijn vriendenkring de eerste signalen van kookmoeheid opvang. Tot de symptomen behoren een gebrek aan inspiratie, fikse ...

Makkelijke, verantwoorde en ook nog eens lekkere recepten: wij kunnen er geen genoeg van krijgen! Vooral niet als het gerechten zijn waar onze kinderen ook net zo blij van worden, zoals deze ...

De kip heeft het zwaar, dezer dagen. Nu weer is het de ESBL-bacterie die voor ophef zorgt. Maar deskundigen stellen ons gerust dat het probleem zich vooral voordoet bij legbatterijkippen en dat bij ...