En muchas casas mexicanas, el lomo en adobo aparece en diciembre como solución práctica y festiva. Se cocina con calma, se marina con tiempo y rinde para grandes mesas. Su carácter especiado —con ...

El lomo de cerdo adobado es una receta infalible para conquistar paladares. Macerado en una mezcla de naranja agria, especias y vino blanco, este plato ofrece una carne jugosa, llena de sabor y con ...

La carne de cerdo es un ingrediente esencial de las recetas hispanas tradicionales. Es muy versátil para elaborar recetas de todo tipo, desde caldos, guisados y por supuesto asados. El cerdo es una ...

Cuando piensas en recetas navideñas, es posible que pienses en el típico pavo relleno, los romeritos, quizá un jamón glaseado, pero también está el lomo de cerdo. En México, particularmente, suele ...

En una sartén, a fuego suave, doramos durante 30 minutos los dientes de ajo enteros junto con los pimientos del piquillo, un poco de sal y azúcar. En una sartén salteamos con muy poco aceite los ...

Hoy os queremos enseñar a preparar esta receta de bifana portuguesa, un bocadillo que nos recuerda al clásico montado de lomo adobado, que en Portugal preparan con maestría, consiguiendo un plato ...

Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia Alta: más del 35% de la ingesta de referencia Las recetas presentan normalmente ingredientes ...

Seguramente en algún momento te has preguntado; entre pierna, lomo o chuletas de cerdo, ¿cuál es mejor para hornear? Aquí te resolvemos tus dudas y explicamos cuáles son las diferencias entre estos 3 ...