Le poireau, star des marchés toute l’année, invite la douceur et la vitalité dans le menu de la fête des Mères. Voici une ...

Émincez finement l'échalote ainsi que le blanc de poireau lavé. Faites-les revenir dans un peu de beurre, puis déglacez avec le vin blanc ou le bouillon. Laissez réduire, puis réservez cette fondue de ...

Dans une casserole, délayez le court-bouillon dans l'eau froide et portez à ébullition. Pendant ce temps, lavez les poireaux, ôtez le vert et coupez le blanc en rondelles. Dans une poêle, faites ...

Écossez les petits pois, si vous utilisez des frais. Lavez les poireaux, puis émincez-les finement. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Faites revenir les poireaux à feu doux jusqu’à ce ...

Connaissez-vous les risones ? Ces petites pâtes en forme de grains de riz sont idéales pour réaliser des risottos, comme dans cette recette de « Bretons en Cuisine » à base de feta et de poireaux. Si ...

🥗 Poireaux Fondants & Crème de Betterave Fraîche 💜 Envie d'une assiette à la fois saine, colorée et pleine de saveurs ? Cette recette simple et raffinée va régaler les papilles ! 🤩 Ingrédients : ∙ ...

j'ai acheté il y a quelques temps des poireaux et pour ne pas les perdre je les ai couper et fait cuire a l'eau hier. Quelle recette puis-je faire mantenant avec ces poireaux cuits? J'ai pensé a un ...