“According to the Hungarian system, Tokaj is a city.” So says local guide Márti Szegedi. We’re standing at the end of Tokaj’s modest, meandering main street, flanked by a charming mix of buildings, ...

As spring arrives and then gives way to summer, Budapest bursts into life. A city of blossoms and boulevards that invites travelers to see the Hungarian capital at its most vivid. The seasons in ...

This is collaborative content from Food & Wine's team of experts, including staff, recipe developers, chefs, and contributors. Many of our galleries curate recipes or guides from a variety of sources ...

Igazán rendes kormányunk van: normál körülmények között hosszabbítja meg a háborús veszélyhelyzetet. Gulyás Gergely eképp fogalmazott: "a kormánynak számtalan lehetősége lett volna a veszélyhelyzet ...

Két Orbán-Trump telefonbeszélgetés, közte öt év, a témák is nyilván mások, egyvalami azonban közös: a lecsó. Miként lehetséges, hogy a magyar kormányfő két elmesélt története éppen e ponton találkozik ...

Érik még a szeder, a szilva. Ennek apropóján a Nemescsói Tézsula Hagyományőrző Egyesület elnökét, Mayer Tiborné Irénkét kérdeztük a hagyományos ételek, italok között a házi lekvár és szörp ...

Az országszerte 22 helyszínen – vásárcsarnokokban és piacokon – megrendezésre kerülő III. Nyitott Piacok Napja fő üzenete, hogy a piac egy nagyon fontos találkozási pont, a középpontban pedig idén a ...

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott paprikát, és fedő alatt pároljuk, amíg megpuhul. Ezután beletesszük a feldarabolt paradicsomot ...

Nem, nem fogunk ezredszer is belemenni azokba a vitákba, hogy bűn-e olajjal indítani a lecsót, és karikára vagy csíkokra kell-e vágni, pláne nem abba, hogy kell-e héjazni a paradicsomot. Most arra a ...

Rajeev Dhir is a writer with 10+ years of experience as a journalist with a background in broadcast, print, and digital newsrooms. Eric's career includes extensive work in both public and corporate ...

Könnyen elkészíthető étel, amelynek friss, érett zöldségek az alapanyagai. Ezért hozza a nyár ízeit a lecsó, a vidéki, paraszti konyha egyik generációról generációra öröklődött jellegzetes fogása.