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Effiloché de Bœuf au Sforzato di Valtellina & Polenta au Casera – Élégance Montagnarde ! 🥩🍷🧀 Un plat sophistiqué aux saveurs intenses : un bœuf fondant au vin rouge Sforzato, une sauce riche et veloutée, servi sur une polenta crémeuse au fromage Casera AOP. Idéal pour un dîner chic et réconfortant ! Ingrédients (pour 4-5 personnes) Effiloché de bœuf 1 kg de paleron de bœuf 4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge 2 tiges de céleri 2 carottes 2 oignons 5 gousses d’ail 3 feuilles de laurier 6
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