6:08
#ปูทะเลผัดน้ำพริกเผา เมนูนี้จะใช้ปูทะเลที่ยังสดเนื้อที่ได้ก็จะหวานแน่น นำมาหั่นให้เป็นชิ้นให้ทานและแกะง่าย จากนั้นก็จะนำไปผัดกับกระเทียมให้หอมแล้วเติมน้ำเปล่าปิดฝาอบ อบจนเนื้อปูเริ่มสุกก็จะใส่หอมใหญ่ช่วยเพิ่มความหวานและหัวใจของสูตรนี้ด้วยพริกเผา ปรุงรสให้กลมกล่อมผัดเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายก็จะใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพาหอมๆ ได้ปูผัดพริกเผารสกลมกล่อม เข้มข้นแต่ไม่จัดจ้านเผ็ดหวานกำลังดี แคะเนื้อปูทานเพลินเลยล่ะครับ สูตรนี้เปลี่ยนเป็นหมึกก็ได้ เป็นเนื้อไก่ก็อร่อย หรือเป็นเนื้อปูล้วนๆเนื้อปูก้อนก็ได้
15.9K views3 months ago
FacebookYordchefthai - ยอดเชฟไทย
See more

Short videos