Élevage en liberté du poulet fermier des Landes. Un modèle unique au cœur de la forêt landaise Dans les Landes, l’élevage en liberté du poulet fermier est une tradition emblématique, reconnue pour son respect du bien-être animal et la qualité exceptionnelle de sa viande. Ce mode d’élevage se distingue par la totale liberté offerte aux volailles, qui évoluent sans clôture au sein du plus grand massif forestier d’Europe, la forêt des Landes de Gascogne. Les poulets bénéficient ainsi d’espaces vast

Les poules d'un fermier refusaient d'entrer dans leur poulailler depuis des semaines. Ce qu'il a découvert à l'intérieur l'a poussé à le sceller pour toujours. Dans les terres agricoles vallonnées de l'Arkansas rural, Dale Henderson, âgé de cinquante-trois ans, se targuait de mener une vie stable et simple. Son troupeau de trente Rhode Island Reds ne lui avait jamais causé de problèmes. Chaque soir, elles défilaient docilement dans leur poulailler en bois, où Dale récoltait des œufs bruns frais