Quiche au jambon et au fromage Ingrédients (4–6 personnes) 1 pâte brisée 150 g de jambon (coupé en dés ou en lanières) 150 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait Sel, poivre Une pincée de muscade (facultatif) Préparation Préchauffez le four à 180 °C (chaleur statique). Foncez le moule avec la pâte brisée et piquez le fond à la fourchette. Répartissez le jambon sur le fond de tarte, puis ajoutez le fromage râpé. Dans un saladier, battez les œufs avec l
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Quiche au jambon et au fromage Ingrédients (4–6 personnes) 1 pâte brisée 150 g de jambon (coupé en dés ou en lanières) 150 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait Sel, poivre Une pincée de muscade (facultatif) Préparation Préchauffez le four à 180 °C (chaleur statique). Foncez le moule avec la pâte brisée et piquez le fond à la fourchette. Répartissez le jambon sur le fond de tarte, puis ajoutez le fromage râpé. Dans un saladier, battez les œufs avec l
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